美玖里（冷蔵熟成）

果肉の色が鮮やかな黄色のため、栗きんとんやモンブランなど、加工用としても人気があります。栗ごはんにはもちろん、渋皮煮など様々な栗料理と相性の良い万能な栗です。冷蔵熟成により、さらに甘みが増しているので、まずは茹で栗として栗の素材の甘みをお楽しみください。